Il Punton del Sorbo è un Cabernet Sauvignon in purezza che viene invecchiato 12 mesi in barrique di rovere francese e sei mesi in bottiglia. IL risultato è un vino dal bouquet fruttato fine ed elegante, rotondo ed equilibrato al palato. Ottimo se accompagnato a formaggi di media stagionatura, carni rosse e bianche alla griglia o in umido, selvaggina da penna, funghi.

SCHEDA TECNICA

Vitigni: Cabernet Sauvignon in purezza
Zona di origine: Magliano in Toscana (GR)
Vigneto: Collinare, terreno tufaceo calcareo
Vinificazione: in vasche di acciaio inox da 50 hl a temperatura controllata
Maturazione ed Affinamento: 4 mesi in vasca inox, 12 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi in bottiglia